Qué cocinar en noviembre

Qué cocinar en noviembre

Es mi época favorita del año. El Día de los Muertos, el clima más frío, las fiestas y todas esas comidas reconfortantes que tanto nos gustan. Pozole, tamales y, por supuesto, el favorito de todos: ¡atole ! Las manzanas y los duraznos, junto con las verduras de otoño —berenjenas, judías verdes, maíz, remolachas y alcachofas— … Leer más

La derecha quiere destruir nuestra frágil fe en el sistema nacional de salud británico (NHS). No lo permitamos.

La satisfacción pública con el NHS (Servicio Nacional de Salud) se encuentra en su nivel más bajo, según la última encuesta de Actitudes Sociales Británicas : tan solo el 21% de los pacientes se muestran bastante o muy satisfechos con su estado actual. Un análisis exhaustivo de las opiniones revela un panorama desalentador. Jim Mackey, … Leer más

El presidente es acosado sexualmente a plena luz del día, y las mujeres mexicanas gritan: ¡Yo también, yo también, yo también!

“El racismo en México está tan jodido que ni siquiera la presidenta está a salvo”, dijo Caterina Camastra, profesora y feminista, cuando conversé con ella esta semana en Morelia, ciudad al oeste de la capital mexicana. Concisa y directa, esta es una opinión compartida por muchas mujeres en México tras la difusión del video, ahora … Leer más

El informe Daniels no resolverá el racismo contra los negros en la Policía Metropolitana, pero ofrece una nueva forma de abordarlo.

Cuando leí por primera vez el informe de Shereen Daniels, 30 Patterns of Harm (30 patrones de daño) , una crítica demoledora del racismo contra las personas negras dentro de la Policía Metropolitana , no sentí indignación, sino reconocimiento. El informe deja al descubierto lo que los londinenses negros saben desde hace mucho tiempo: el … Leer más

Por fin, una gran institución repleta de figuras públicas de confianza. Lástima que los traidores no gobiernen Gran Bretaña.

La final de Celebrity Traitors fue tan buena que el momento televisivo del año (Nick revelando que había escrito el nombre de Joe en su pizarra) solo ostentó el título durante seis minutos antes de que el verdadero momento televisivo del año (Alan revelando que había sido un traidor desde el principio) se lo arrebatara … Leer más

Las llamadas a la línea directa nacional 211 solicitando ayuda alimentaria se cuadruplicaron en cuestión de días, una magnitud que suele observarse durante desastres.

Las llamadas a la línea directa nacional 211 solicitando ayuda alimentaria se cuadruplicaron en cuestión de días, una magnitud que suele observarse durante desastres.

Entre enero y mediados de octubre de 2025, las llamadas a las líneas de ayuda locales 211 de personas que buscaban bancos de alimentos en su comunidad se mantuvieron estables en casi 1.000 llamadas por día . Pero a finales de octubre, cuando el cierre del gobierno entró en su cuarta semana, los estados comenzaron … Leer más

«La gente lo está pasando muy mal»: Desde aeropuertos hasta supermercados, el cierre deja a los estadounidenses en apuros.

«La gente lo está pasando muy mal»: Desde aeropuertos hasta supermercados, el cierre deja a los estadounidenses en apuros.

Las repercusiones del cierre del gobierno federal más largo de la historia de Estados Unidos se están dejando sentir en todo el país, dejando a millones de estadounidenses en la incertidumbre y generando preocupación por una recesión económica. Los viajeros, frustrados, buscaban alternativas ante la cancelación de más de mil vuelos el viernes y el … Leer más

Nancy Pelosi anuncia que no buscará la reelección al Congreso después de casi 40 años en Washington

Nancy Pelosi , la primera y única mujer presidenta de la Cámara de Representantes de EE. UU. y una de las figuras más poderosas de la política demócrata durante décadas, ha anunciado que no buscará la reelección “Realmente me ha encantado servir como su voz en el Congreso, y siempre he honrado la canción de … Leer más

De ‘mazel tov’ a ‘conflictivos’, los neoyorquinos judíos reaccionan a la victoria de Zohran Mamdani en las elecciones

El senador Chuck Schumer, demócrata de Nueva York y uno de los políticos judíos más poderosos de Estados Unidos, no respaldó a Zohran Mamdani y no quiso decir por quién votó en las elecciones a la alcaldía de la ciudad de Nueva York. Pero el miércoles por la mañana, dijo que llamó al alcalde electo … Leer más