Basta con echar un vistazo a las redes sociales o a los estantes del supermercado para ver un sinfín de productos que afirman mejorar la salud intestinal.
Parece que todo el mundo habla de cuidar su microbioma —los billones de diminutos organismos que viven en nuestro sistema digestivo— y que influyen en todo, desde la digestión y la inmunidad hasta el estado de ánimo y el sueño.
La salud intestinal consiste en tener la combinación adecuada de bacterias y suficiente alimento rico en fibra para que todo funcione correctamente y tu cuerpo se sienta en las mejores condiciones.
La clave para mantener felices a los microbios es alimentarlos con los alimentos adecuados, y mantener una microbiota intestinal saludable es más fácil de lo que crees.
En lugar de recurrir a costosos suplementos probióticos o snacks, recomiendo hacer estos cinco sencillos cambios en la alimentación para darle un impulso a tu salud intestinal.
Cambia las patatas fritas por palomitas de maíz . Las palomitas de maíz son un cereal integral, por lo que están repletas de fibra que alimenta las bacterias buenas de tu intestino y también son más ligeras y mucho menos procesadas que una bolsa de patatas fritas.
Cambia los dulces por fruta seca . Puede ser difícil si te encantan los dulces, pero los albaricoques, las pasas o los dátiles secos pueden satisfacer tu antojo de dulce y, además, aportar fibra, vitaminas y azúcares naturales que tu intestino y tus niveles de energía agradecerán.
Añade lentejas o garbanzos a tu boloñesa . Las legumbres están repletas de fibra prebiótica, que alimenta la microbiota intestinal, y además pueden aumentar el volumen de tu plato, haciendo que rinda más, a la vez que le aportan textura y proteínas vegetales adicionales. Es una forma estupenda de comer menos carne sin sentir que te estás perdiendo algo.
Cambia los frutos secos con sabor por los naturales . Los frutos secos con sabor suelen estar cargados de sal y azúcar, mientras que los naturales te aportan grasas saludables y fibra sin los aditivos que tu intestino podría evitar.
Cambia el helado por frutos rojos congelados y kéfir . El helado puede deleitar tu paladar, pero los frutos rojos congelados con kéfir (una bebida láctea fermentada y ligeramente ácida) te aportan dulzor natural, antioxidantes y cultivos vivos que favorecen el desarrollo de tu microbiota.
Por supuesto, hay muchos otros alimentos que puedes consumir para mejorar tu salud intestinal, como beber kombucha o comer alimentos fermentados como el kimchi o el chucrut, pero no es necesario centrarse demasiado en eso.
Lo más importante para la salud intestinal y la salud en general es consumir una variedad de alimentos integrales ricos en fibra, como frutas y verduras.
Y en lo que respecta a suplementos y probióticos, mi consejo es el mismo: no hay evidencia de que te aporten ningún beneficio y productos como bebidas y polvos probióticos que prometen resultados milagrosos pueden costarte cientos de libras, lo cual considero un despilfarro de dinero.