Los anuncios de comida chatarra estarán prohibidos en televisión y en línea a partir del lunes como parte de una iniciativa para combatir la obesidad infantil. La prohibición en todo el Reino Unido impide que se anuncien alimentos y bebidas con alto contenido en grasas, sal y azúcar (HFSS) en televisión antes de las 21:00 … Leer más
Es fácil ser cínico sobre el Día de Acción de Gracias . La historia del origen que nos cuentan a todos —de un intercambio amistoso de comida entre los peregrinos y los nativos americanos— es, en el mejor de los casos, una simplificación exagerada y blanqueada. Y luego está el Viernes Negro, un evento que … Leer más
nunca peles una papa asada, porque hervir las papas con piel y luego abrirlas te da lo mejor de ambos mundos: un interior esponjoso y bordes dorados y rugosos. Especialmente cuando terminas de asarlas en un glaseado hecho con mantequilla (o, mejor aún, grasa de pollo, cerdo, res o ganso guardada) y las últimas raspaduras … Leer más
Durante miles de años, los humanos se han reunido en pequeños grupos para disfrutar de la comida. ¿Por qué es importante y por qué aún continuamos con esta tradición? Es un universal peculiarmente humano: nos gusta sentarnos juntos a disfrutar de un buen aperitivo. Cenas con amigos, cenas informales, reuniones navideñas donde solemos excedernos: compartir … Leer más
Conocido como «el chocolate de viaje», el Kvikk Lunsj ha sido el combustible de las aventuras al aire libre durante generaciones. Entonces, ¿qué hace que este chocolate sea tan controvertido? Ha empezado a lloviznar sobre la marisma, pero estamos preparados; como decimos los noruegos, «no hay mal tiempo, solo mala ropa». Acabamos de encontrarnos con … Leer más
SINGAPUR – Tenga cuidado si recibe una llamada de alguien que afirma representar a una plataforma de entrega de comida. Es probable que esta persona forme parte de una variante de estafa que tiene como objetivo a las empresas de alimentos y bebidas (A&B) en las plataformas de entrega de comida. En un comunicado emitido … Leer más
Después de años de sudar durante las fiestas veraniegas en Australia, una familia cambió el protector solar por la nieve y encontró la felicidad festiva en una inesperada capital europea. Las casitas de madera estaban adornadas con luces centelleantes, un tiovivo giraba con gracia y el aroma ahumado de las salchichas a la parrilla nos … Leer más
En un laboratorio ubicado en un almacén renovado a orillas de un río turbulento y marrón en Belém, Brasil, unas máquinas están procesando los candidatos a «superalimento» mundial. Cupuaçu… Taperebá… Bacaba… Al igual que las bayas de açaí, estas frutas son ricas en antioxidantes, fibra o ácidos grasos. Si Brasil se sale con la suya, … Leer más
Puede que el sonido de tu despertador por la mañana no te inspire a pensar en “¡hora de fiesta!”. Pero si le preguntas a Dan Pelosi, con las recetas adecuadas y un poco de planificación, la mañana puede ser uno de los mejores momentos para ser anfitrión. Una fiesta no requiere decoraciones, baile ni siquiera … Leer más
La calidad, el sabor y los nutrientes son, por supuesto, factores importantes a la hora de elegir qué alimentos comer. Pero para muchas personas, la comodidad y la rapidez, o incluso simplemente pasar menos tiempo en la cocina, son importantes a la hora de cocinar Cuando se trata de asegurarse de no pasar horas y … Leer más