Un viñedo ha declarado que la pérdida de la mitad de su cosecha en abril debido a las heladas fue «devastadora». Natalia Pezzone, directora de Stanlake Park en Twyford, Berkshire, dijo que preferían no depender de costosas medidas de protección contra las heladas porque «harían que todos nuestros esfuerzos de sostenibilidad fueran en vano». El … Leer más
Las imágenes de la devastación en Ucrania causada por cuatro años de guerra con Rusia, desde bloques de apartamentos bombardeados hasta la muerte de al menos 100.000 soldados, se han vuelto familiares para todos. Pero, aunque no sea tan visible, bajo esta destrucción tan evidente, los expertos temen que el propio suelo de Ucrania esté … Leer más
«La gente suele pensar que el cardamomo es un cultivo lucrativo; puede que lo sea. Pero también es el cultivo más resistente que un agricultor puede cultivar», afirma Stanley Pothan, quien lleva décadas cultivando cardamomo en el estado de Kerala, en el sur de la India. Apreciado durante siglos por su sabor complejo y aromático, … Leer más