Después de fallar varias oportunidades anteriores, la delantera australiana marcó a quemarropa en el minuto 75 para conseguir el cuarto gol de su equipo, y anotó de cabeza su segundo gol en el tiempo añadido.
Un gol de Wieke Kaptein en el minuto 13 y dos de la impresionante Catarina Macario habían puesto al Chelsea en control contra sus oponentes austriacas.
Y Lauren James también tuvo un impacto desde el banquillo en el quinto gol del equipo de Sonia Bompastor a cuatro minutos del final.
La delantera inglesa entró en acción en el minuto 76 para su primera aparición desde la final de la Eurocopa 2025, y un ambicioso disparo de larga distancia fue desviado por la defensora del St. Pölten, Lisa Ebert
El Chelsea realizó 40 disparos en el partido, 17 a puerta, y selló una victoria aplastante cuando Kerr cabeceó el sexto gol tras un centro de Niamh Charles.
Dominaron desde el principio y se adelantaron cuando Kaptein conectó un pase atrás de Ellie Carpenter con un remate de primera al fondo de la red.
Macario duplicó la ventaja justo antes del descanso con un disparo con la zurda cruzado desde el borde del área, superando a la portera Carina Schluter.
La delantera estadounidense marcó su segundo gol de penalti poco después del descanso, tras una falta sobre Alyssa Thompson, antes de que Kerr recibiera un pase de Kaptein para batir a Schluter
Kerr, quien hacía su primera aparición como titular con el Chelsea desde diciembre de 2023 tras regresar de una lesión de ligamento cruzado anterior en septiembre, desperdició tres oportunidades claras en la primera mitad y estrelló otro disparo a quemarropa por encima del travesaño en el segundo tiempo.
Naomi Girma pensó que había marcado en su primera aparición de la temporada cuando su cabezazo golpeó el poste, rebotó en la defensora y entró en la portería tras golpear la parte posterior de su cabeza.
Pero el gol del minuto 32 fue anulado tardíamente porque Kerr estaba en fuera de juego en la jugada previa.
Macario estuvo cerca de completar su triplete, pero su audaz tiro libre rebotó en el poste.
Schluter también realizó una serie de buenas atajadas para las locales, pero los goles tardíos pusieron brillo a una exhibición clínica del Chelsea, dándoles dos victorias y un empate en la competición, mientras que el St. Pölten permanece en el último lugar de la tabla sin puntos.
Análisis: Kerr demuestra que la clase es permanente
Después de no haber sido titular en un partido de club en 692 días, Kerr se veía un poco oxidada
Aunque la jugadora de 32 años había marcado dos goles en nueve apariciones esporádicas esta temporada, ser titular en un partido era una propuesta diferente.
Su puntería errática y dos casos de fuera de juego fueron atípicos, pero la forma en que tocó el centro de Kaptein con los pies antes de disparar a gol demostró que no ha perdido ninguno de sus instintos.
El segundo gol fue el clásico de Kerr: la perspicacia para desmarcarse de la defensora y encontrar espacio para conectar el centro de Charles, y la precisión para dirigir un cabezazo al fondo de la red.
Después de un fin de semana en el que su equipo cedió el primer puesto de la Superliga Femenina al Manchester City, la entrenadora Bompastor se sentirá muy animada no solo por las hazañas de Kerr, sino también por las de James, ya que inmediatamente les recordó a todos su confianza para atacar y disparar desde lejos.
El Chelsea aún no ha alcanzado las cotas de la temporada pasada, pero ahora es segundo en la tabla de la fase de grupos con siete puntos y avanza hacia los cuartos de final.
¿Qué sigue para estos equipos?
En la cuarta jornada, el Chelsea se enfrentará al subcampeón de la temporada pasada, el Barcelona, en Stamford Bridge el 20 de noviembre (20:00 GMT), mientras que el St. Pölten viajará a Oslo, Noruega, para enfrentarse al Valerenga el 19 de noviembre (20:00 GMT).