Un informe del Instituto Nacional de Seguros (NII) muestra una ligera mejora en el acceso a los alimentos en todo Israel, pero también muestra que persisten las desigualdades geográficas y económicas en materia de alimentos.
Alrededor de 2,6 millones de israelíes viven en situación de inseguridad alimentaria debido a las condiciones económicas, según reveló el Informe de Seguridad Alimentaria 2024 del Instituto Nacional de Seguros (NII), publicado el domingo.
El informe señala que entre esa cifra hay aproximadamente un millón de niños.
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“Las conclusiones presentadas en el informe apuntan a un panorama difícil en lo que respecta a la seguridad alimentaria de los residentes de Israel ”, señala el informe.
Se constató que “a pesar de la mejora que se produjo en 2024 en los niveles de inseguridad alimentaria en comparación con el año anterior, una proporción muy alta de hogares e individuos todavía viven en situación de inseguridad alimentaria”.
Según los datos, el porcentaje de hogares que sufren inseguridad alimentaria disminuyó del 30,8% en 2023 al 27,2% en 2024.
Voluntarios de Metzilot Hamazon Food Rescuers en el barrio de Givat Shaul de Jerusalén. (Crédito: MARC ISRAEL SELLEM/THE JERUSALEM POST)
Las tasas disminuyeron tanto en los casos de inseguridad alimentaria baja, del 18,4% al 17,2%, como en los de inseguridad alimentaria muy baja, del 12,3% al 9,9%. Sin embargo, alrededor de 900.000 hogares siguen sin poder acceder de forma fiable a alimentos básicos.
Persisten grandes brechas regionales
Según el informe, el norte de Israel y Jerusalén siguen registrando los niveles más altos de inseguridad alimentaria.
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Además, la estructura del hogar desempeñó un papel fundamental en la seguridad alimentaria. Las familias con menos de dos personas que aportan ingresos tenían 1,5 veces más probabilidades de tener dificultades para acceder a alimentos saludables.
Las familias numerosas corrían un riesgo aún mayor: el 39,5 % de los hogares con seis o más personas sufrían inseguridad alimentaria. Entre los hogares unipersonales, el 31 % se enfrentaba al mismo problema.
Los ingresos también mostraron una fuerte correlación con la seguridad alimentaria. En el grupo de menores ingresos, el 47,6% de los hogares reportaron inseguridad alimentaria, en comparación con solo el 9,5% en el grupo de mayores ingresos.
Los autores del informe, Nitza Kassir, Nadav Sorek, Rina Pines y Nathaniel Flam, pidieron una estrategia nacional a largo plazo y escribieron: “Los desalentadores hallazgos del informe resaltan la necesidad de formular políticas sociales y económicas a largo plazo que garanticen que todos los residentes de Israel tengan acceso regular a cantidades suficientes de alimentos y a alimentos saludables que no perjudiquen su salud”.
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El informe instó al gobierno a establecer programas plurianuales, fijar presupuestos y definir objetivos mensurables para reducir la inseguridad alimentaria.
Esto incluía ampliar la asistencia alimentaria directa, como aumentar la distribución de vales de comida, garantizando al mismo tiempo la supervisión, el acceso a alimentos nutritivos y el respeto a las familias que reciben ayuda.
“En vista de los altos índices de pobreza en Israel y la estrecha relación entre la situación económica y la seguridad alimentaria, también es necesario aumentar las ayudas de subsistencia”, señala el informe.
Los autores del informe destacaron la necesidad de ampliar los programas de alimentación escolar, especialmente en las zonas con mayor inseguridad alimentaria.
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Este informe forma parte de una serie más amplia publicada por la Administración de Investigación y Planificación del NII que examina las cuestiones sociales que configuran la calidad de vida en Israel.
Junto con el informe anual sobre la pobreza , el gobierno publicará una evaluación anual de la seguridad alimentaria basada en datos de encuestas recopilados y analizados por su división de encuestas. Estas publicaciones tienen como objetivo brindar a los responsables de la formulación de políticas en materia de bienestar social, salud y educación una base precisa y actualizada para establecer metas medibles y diseñar políticas que reduzcan la pobreza y la inseguridad alimentaria en todo el país.