Un restaurante del centro de la ciudad ha recibido autorización para reabrir sus puertas tras haber sido cerrado debido a un «riesgo inminente para la salud».
El 23 de julio, funcionarios del Ayuntamiento de Reading visitaron AR Foods Ltd, que opera bajo el nombre de Anjappar Chettinad Indian Restaurant en Kings Road, Reading.
Esto se produjo después de que sus propietarios solicitaran una revisión de la calificación de higiene alimentaria que habían recibido recientemente, la cual fue de uno sobre cinco y se emitió el mismo día de su cierre debido a una plaga de roedores.
Se encontraron ratas vivas y excrementos, y varios productos alimenticios almacenados, como sacos de harina, estuvieron expuestos a la contaminación.
La empresa se deshizo voluntariamente de las existencias afectadas.
El 31 de julio, el Tribunal de Magistrados de Reading dictó una orden que obligaba al restaurante a permanecer cerrado hasta que se hubieran solucionado los problemas estructurales y de control de plagas, y se hubiera realizado una limpieza profunda e integral.
Se concedieron al ayuntamiento costas por valor de 1.055 libras esterlinas.
Tras una nueva visita el martes, los agentes quedaron satisfechos al constatar que ya no existía un riesgo inminente para la salud y se autorizó la reapertura del local.
Los patógenos que portan las ratas pueden transmitirse a los humanos a través de sus excrementos, orina y pelaje, lo que puede provocar complicaciones de salud como la salmonela y la E. coli.
Rachel Eden, concejala responsable de educación y salud pública, afirmó que era «muy importante que el ayuntamiento tome medidas contundentes siempre que las empresas pongan en riesgo a sus clientes».
«El equipo de Seguridad Alimentaria del ayuntamiento seguirá colaborando con las empresas para formar al personal en las mejores prácticas de higiene y garantizar que se mantengan los más altos niveles de higiene y seguridad.»