Guernsey Dairy celebra 75 años desde la apertura de su planta en St Andrew’s, que continúa procesando leche procedente de 11 granjas locales.
La lechería abrió sus puertas el 9 de agosto de 1951 y actualmente procesa alrededor de 7,3 millones de litros (1,6 millones de galones) de leche al año procedentes de unas 1.250 vacas de la raza Guernsey.
Andrew Tabel, director de operaciones de Guernsey Dairy, afirmó que el aniversario era una oportunidad para reconocer a las personas que habían contribuido al éxito de la empresa láctea a lo largo de los años.
«Durante 75 años, Guernsey Dairy ha desempeñado un papel fundamental en la vida de la isla, trabajando codo a codo con las familias agricultoras locales para proporcionar productos lácteos frescos y de alta calidad a nuestra comunidad», afirmó.
Tabel declaró: «Este hito representa una oportunidad para reconocer a las generaciones de agricultores y empleados del sector lácteo cuya dedicación ha contribuido a que Guernsey Dairy sea lo que es hoy en día».
‘Un cambio enorme’
Guernsey Dairy se creó tras la intervención del Estado para apoyar la industria láctea de la isla y centralizar la producción.
La actual planta de St Andrew’s abrió sus puertas con equipos de pasteurización, análisis y procesamiento diseñados para garantizar el suministro de leche segura y de alta calidad.
Desde entonces se han introducido productos como leche y suero de mantequilla orgánicos y sin lactosa.
Tabel afirmó: «La industria láctea ha experimentado enormes cambios en los últimos 75 años, pero lo que no ha cambiado es la calidad de la leche de Guernsey y el compromiso de las personas que la producen.»
«Al celebrar este aniversario, también miramos hacia el futuro y planificamos para la próxima generación de ganadería lechera en la isla.»
‘Muy orgulloso’
Jeremy Witham fue el gerente de control de calidad durante 15 años y dirigió el laboratorio de la planta láctea.
«La reputación de cualquier negocio depende de la última queja de un cliente», afirmó.
«En una comunidad pequeña como Guernsey, mucha gente se conoce entre sí.»
«Estoy muy orgulloso, teníamos buenos productos, buenas pruebas, éramos una empresa independiente, había que asegurarse de que todo estuviera en orden y, si no lo estaba, había que solucionarlo muy rápidamente.»
El alguacil de Guernsey, Sir Richard McMahon, se unió a las celebraciones del aniversario.
Sir Richard dijo: «Me complace conmemorar este importante aniversario y reunirme con el dedicado equipo que está detrás de una de las industrias más valiosas de Guernsey.»
«El compromiso demostrado por el personal de las lecherías y los agricultores locales ayuda a garantizar que los isleños sigan disfrutando de productos locales de alta calidad, al tiempo que se preserva el paisaje y el entorno únicos que son una parte tan importante de la identidad de Guernsey.»