Cómo convertir lo último de un frasco de Marmite en un glaseado brillante para papas asadas – receta

Cómo convertir lo último de un frasco de Marmite en un glaseado brillante para papas asadas – receta

nunca peles una papa asada, porque hervir las papas con piel y luego abrirlas te da lo mejor de ambos mundos: un interior esponjoso y bordes dorados y rugosos. Especialmente cuando terminas de asarlas en un glaseado hecho con mantequilla (o, mejor aún, grasa de pollo, cerdo, res o ganso guardada) y las últimas raspaduras … Leer más

Torre de choux de café, caramelo y ron de Benjamina Ebuehi: receta espectacular para Navidad

Torre de choux de café, caramelo y ron de Benjamina Ebuehi: receta espectacular para Navidad

La Navidad es la época perfecta para algo un poco más extravagante y teatral. Y una muy buena manera de lograrlo es llevar una torre de bollos choux inflados a la mesa y verter encima una jarra llena de salsa de chocolate con alcohol y caramelo de café mientras todos miran con asombro. Para evitar … Leer más