En un laboratorio ubicado en un almacén renovado a orillas de un río turbulento y marrón en Belém, Brasil, unas máquinas están procesando los candidatos a «superalimento» mundial. Cupuaçu… Taperebá… Bacaba… Al igual que las bayas de açaí, estas frutas son ricas en antioxidantes, fibra o ácidos grasos. Si Brasil se sale con la suya, … Leer más
Al supervisar la semana pasada el caso del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés) de emergencia del presidente Donald Trump, la jueza Ketanji Brown Jackson demostró una vez más que no está sujeta a las costumbres de la Corte Suprema. El magistrado de menor antigüedad, que ha sido el crítico … Leer más
Ashleigh Young llegó a su límite a finales de octubre. Meses después de que el aumento de los precios de los alimentos la obligara a saltarse comidas para alimentar a sus hijos, Young recibió un mensaje de texto alertándola de que era poco probable que sus 250 dólares de beneficios mensuales de asistencia alimentaria llegaran … Leer más